Saint Couat est un petit village,
situé au
pied des premiers contreforts pyrénéens, à 300 mètres d’altitude. Desservi
par la départementale 30, on y accède depuis Carcassonne puis Limoux (11 km).
La communication avec les villages voisins se fait par les cols de Dieudé et du
Pinet dont l’altitude modérée permet le franchissement toute l’année.
Saint Couat est situé au confluent des rivières
de Saint Antoine et du Cougaing, cours d’eau qui ne tarit jamais (ce qui est
appréciable dans la région). Ces cours d’eau parfois un peu torrentueux
n’ont jamais mis en cause la sécurité des riverains.
D’une superficie de 600 hectares, les quatre vallées verdoyantes qui
constituent la commune accueillent les 55 habitants (recensement
2005).
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